日本薄荷学名是“Mentha arvensis”，由中国传过入，始于何时没有定论。第二次世界大战前，日本薄荷在北海道大量生产，被当作天然结晶薄荷脑的材料，曾在1937年输出374吨，高居当时全球输出量的第一位。北海道从1883年开始在日本的高地种植薄荷，从1890年开始大量栽培并萃取精油。据悉是因为当时日俄战争爆发，日本政府为了取得外币而采取的策略。
日本薄荷精油主要成分薄荷醇，是其他类型的薄荷精油的1.5倍，清凉感更强。清爽的香味可以消除压力，促进消化，还具有镇痛效果。
在日本，薄荷分为和式薄荷、西洋薄荷（即薄荷）、绿薄荷三种。和式薄荷的特点就是比较耐寒，常作为缓解眼部疲劳的草药使用。
